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【注意】基酒批發采購不可大意 鼎信教你“四大要”

文章出處:李茂責任編輯:李茂查看手機網址
掃一掃!【注意】基酒批發采購不可大意 鼎信教你“四大要”掃一掃!
人氣:-發表時間:2015-01-19 11:42【

(鼎信基酒原創文章,轉載請注明【轉自鼎信基酒網】)每到基酒采購季節時,采購商們就會為了基酒批發采購忙碌:去年的廠家轉行了?去年的風格不太對市場?去年的價格好像還有余地?諸如此類的問題或多或少困擾著采購商們?;谱鳛榘拙飘a品的“底子”,是成品酒十分重要的組成部分,無論在半成品還是成品酒中,基酒品質的優劣都決定著終產品的質量,且因基酒屬于大宗交易,因此,在基酒批發采購時切不可大意,鼎信基酒送您“四大要”。

 

首先,要選對產地。四川是我國的白酒基酒大省,也是基酒批發大省。白酒金三角的規劃再一次奠定了四川在中國白酒的地位,名優品牌輩出,水質土壤獨特,白酒品質出眾,川酒名聲自古便名揚天下。

 

其次,要選對區域。這里為大家推薦濃香型白酒的發源地——瀘州,瀘州酒業園區位于四川瀘州黃艤,經過幾年的運作后,格局及功能已日趨成熟,這里也已成為四川白酒基酒批發交易的始發地。而另外一個重要的因素就是原料,瀘州地區釀酒采用本地糯紅高粱,出酒率低,出酒品質卻遠遠高粱外地普通高粱。

 

再次,要選對廠家。所謂“看廠先看窖池”這句話是不無道理的,窖池的窖齡也是保證品質的一個重要因素。瀘州是著名的酒城,白酒是這里的支柱產業之一,大小酒廠遍布,以瀘州老窖這樣數百年歷史的大酒廠為代表,亦有新建的只有數十口窖池的小酒廠。在基酒批發采購時,尤其要注重考察酒廠窖池的歷史。

 

后,要選對專家。如果你是基酒批發采購商,還需要帶上一個專業的白酒品評師,他可以通過品酒快速檢驗產品的勾兌和調味效果,辨別假冒偽劣白酒,通過色、香、味的品評情況,綜合判定白酒的典型風格、質量等級、適用范圍等,為終的基酒批發采購價格提供技術支撐,購買到性價比高的基酒產品。

 

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