<rt id="m8sko"><small id="m8sko"></small></rt>
<rt id="m8sko"></rt>
<rt id="m8sko"><optgroup id="m8sko"></optgroup></rt>
<acronym id="m8sko"><optgroup id="m8sko"></optgroup></acronym>
二維碼

鼎信

鼎信基酒專注于原酒生產釀造

垂詢熱線:19130046541
0830-3198858

核心關鍵詞:白酒貼牌OEM白酒貼牌加工白酒貼牌OME白酒貼牌
鼎信好基酒
聯系鼎信
垂詢熱線:19130046541
(電話)

電話:19130046541

傳真:0830-3198858

QQ:2851319350

郵箱:zhangqian@dingxin9.com

地址:瀘州市江陽區星光路2號福華大廈1503

    白酒酒標隱藏的那些秘密![ 12-01 11:43 ]
    01、品名 品名即產品的名稱,往往與品牌名相鄰,從品名一般就可看出此酒是嫡系產品還是系列酒。 02、產地 酒標應當標注白酒產品的真實產地,至少應標注到地市級地域。 03、香型 從1979年第三屆全國評酒會開始,酒標上才開始出現香型標識。 04、酒精度 自1990年,酒標上才開始出現度數標識。標示方式以前為%(v/v),現在是“%vol”?,F行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。 05、凈含量 通常為500毫升,也有250毫升、540毫升、1升等。有的白酒凈含量處會有“C”標識,商品通過認證后方可標上“C” 標識,這表示產品凈含量足量。 06、生產日期 酒標中的生產日期一般會標注為:生產日期,見某處。一般情況下瓶蓋、盒身和盒頂是白酒生產日期的常見位置。 白酒的生產日期并不是釀造日期或窖
    白酒能放冰箱嗎?[ 11-30 09:38 ]
    夏天存酒其實有3個誤區,不管哪一個,犯了都沒法喝。 誤區1:關于存酒方式 與周圍喜歡存酒的人聊了后,是否發現大家存酒的方式是五花八門。有人直接將酒埋土里;有人喜歡把酒放在地下室;也有人喜歡將酒放到雜物間等,但這些存酒的方式都不是正確的。以土埋酒為例,首先,如今的土壤被農藥等污染得厲害,用土埋的方式存酒會“污染”酒;其次,酒埋到土里,不透氣不通風,雨水等還有可能會滲透進去,只會讓好酒變差酒。 誤區2:關于酒 存酒存酒,重要的不僅是如何存,其實喝酒更重要。為啥要存酒?因為酒中的酸酯醇等成分,會在存放的過程中發生酯化反應(生香反應),從而使得酒變得更香醇好喝,但注意,這里的前提是帶有酸酯醇等成分的糧食酒,勾兌酒放了也等于白放。因此,想要讓酒越放越香,一定要選對酒,簡單來說,最好選“純糧+優級”的酒。 誤區3:關于存酒時間 你知道嗎?并非所有酒都是越放越好喝的,要想存的酒好喝,除了注意存酒的方式,
    “觀聞品識”四式鑒賞醬香之美[ 11-29 09:56 ]
    一、觀其色: 觀一杯優質的醬酒,酒體顏色無色(微黃)、清亮透明,如琥珀般晶瑩剔透。把酒杯傾斜45°角后慢轉,使酒液均勻的掛在酒杯內壁上,而后豎直酒杯,杯壁上就會呈現珍珠項鏈般的“酒幕”,頃刻間“酒幕”垂落呈現出如“美人淚”的酒柱。酒杯靜止3分鐘后如滿天星般的酒珠掛在杯中不墜,這就是核心醬酒產區優質醬香型白酒特有的掛杯現象。 二、聞其香: 舉起一杯優質的散裝白酒,鼻子和酒杯的距離要一致一般在1~3cm,均勻吸氣開始聞香,初聞有醬香、陳香、曲香彌漫,深嗅(酒體香)有花香、果香、糧香、陳香、焙烤香等復合香氣,幽雅細膩。將盛有優質醬酒的酒杯倒干凈,放置5-10分鐘左右后,直接嗅聞空杯,感受空杯留香持久(空杯留香是醬香、曲香、花香等的復合香氣)。
    原來鑒別白酒好壞這么簡單?[ 11-28 10:05 ]
    第一種方法就是看酒的包裝,真酒的包裝,色澤,圖案,字體標簽都是比較清楚的,也不會模糊不清,包裝盒的紙質手感也是非常不錯的,酒盒縫隙間不會有漏縫,酒蓋的防偽性也是非常強的,一般都是一次性扭斷的。 第二種方法就是看酒的顏色,濃香型白酒都是無色透明的,酒里一般不會含有任何的雜質,可以將酒瓶突然的顛倒過來,將他放在光底下進行觀察,如果有渾濁。懸浮物或者是沉淀物則說明酒的質量比較差。 第三種方法,聞酒的香氣。好酒的香味一般都是比較純正的,而且是經久不散。我們可以把白酒倒在一個杯子中,然后放在鼻子底下聞一下香氣,或者是滴在手上,用手搓幾下,相信會自然的散出來的。
    為什么喝酒有的上頭,有的不上頭[ 11-27 09:52 ]
    首先要明白我們喝的是什么酒,糧食酒,酒精酒………..再來區分一下兩個概念:糧食酒、酒精酒 白酒屬于蒸餾酒,是利用釀酒微生物,在一定條件下,將原料轉化為酒精和發酵風味物質,再經過蒸餾、陳釀、勾調而成。 我們經常聽到這樣的說法:糧食酒是好酒,酒精酒是差酒。這里所認為的“糧食酒”,一般指的是以糧食谷物為原料,釀造的白酒?!熬凭啤币话阒傅氖牵阂?不知道是啥的)原料,生產出來的酒。 酒精酒也一樣,也會根據原料、純度、口感來區分好壞,一般分為特級、優級、一級、二級等。 喝酒“上頭”,一般指的是喝完酒之后頭暈、頭疼、面紅耳赤、心跳加快。酒里面含有非常多的微量成分,雜醇油就是其中之一。
    多少錢以上的白酒屬于純糧食酒呢?[ 11-23 10:00 ]
    價格不是區分標準,高低只是真假概率大小的反映。 如今的白酒市場魚龍混雜,真假信息參半,售價的制定也沒有統一的標準,有的白酒價格很高不一定純糧酒,而有的價格很低卻是純糧酒 。 是否是純糧食酒并不是可以簡單用價格來區分和衡量的,低價買的酒不一定是純糧食酒,高價買的就也不一定是純糧食酒,只不過概率大小而已。低價買的酒不是純糧食酒的概率大些,高價買的就是純糧食酒的概率更大一些。 不過有一點可以肯定的是,價格過低的白酒肯定不是純糧食酒。超市中20元以下的酒基本上都是液態法白酒,也就是普遍認知中的“酒精勾兌酒”。 價格不是衡量標準,國家執行標準是有的。消費者在購買白酒時,可以留意一下酒瓶上的執行標準。純糧食酒為固態法,其中GBT26760為醬香型白酒,GBT10781.1為濃香型白酒,GBT10781.2為清香型白酒。固液法白酒,即固態純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌的白酒,執行標準為GB/T2082
    醬香型白酒最佳飲用溫度是多少?[ 11-22 09:43 ]
    不能冰著喝 冰鎮飲品是目前非常時尚的喝法,但是醬香型白酒不適合冰著喝。 醬香型白酒因為是純糧固態發酵,釀造好的酒含有高級不飽和脂肪酸,它們只融于酒精,一旦降溫或者加水降低酒精度會導致溶解度降低,這些不飽和脂肪酸就會稀出來,導致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后,一方面溫度降低,另一方面融化的冰相當于加水降度,酒會失光不透徹,有失美觀。 再有醬香酒是香氣成分最復雜的蒸餾酒,其之所以吸引人是因為更復雜的香氣,加冰塊溶解后,酒的度數降低,醬香酒的香氣或多或少會受到影響,協調的香氣遭到破冰,所以冰凍后會降低香味在口中的層次。
    為什么酒醅怕冷,而白酒在低溫下不結冰?[ 11-21 10:30 ]
    一、酒醅為什么怕冷? 濃香型白酒釀造是微生物代謝的過程,而微生物代謝是需要一定的溫度的,若溫度太低,微生物的活性受到抑制,就會造成酒醅發酵不好。所以冬季釀酒,一定要采取升溫保溫措施,以保證發酵所需的溫度。天冷多穿衣,天經地義,冬季升溫采用生活爐、薄膜密封、恒溫棒升溫。夏天降溫采用灑冷水、吹風扇、開窗通風。 二、白酒為什么不怕冷、不結冰? 純糧食酒的冰點是-117°C,60度白酒大約在-80°C才能結冰,我們平常是達不到這個溫度的。不信可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結冰的。乙醇的冰點要比水的冰點低,所以冬天不易結冰,純乙醇的冰點在-117°C,乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異,40度白酒的冰點,應該在-25°C左右。酒精結冰要在-117°C,白酒根據度數不同結冰點也不同。一般高度白酒的結冰點在-80°C左右,度數越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒,即使在寒冷地區也
    白酒的香型的由來和風味特征[ 11-20 10:25 ]
    1、濃香型白酒的風味特征 典型濃香型白酒的感官評語:無色透明,窖香濃郁,綿甜甘洌,香味諧調,尾凈余長。濃香型白酒的香氣以酯類香氣為主,主體香味成分是己酸乙酯。己酸乙酯的高含量、低閾值,決定了這類香型白酒的主要風味特征。 濃香型白酒中,就其風格而言存在著兩種不同流派。即以瀘州老窖特曲、五糧液、劍南春為代表的“濃中帶陳味”(或稱“濃中帶醬”)的流派,從區域上可界定為川派;這個流派的濃香型白酒聞香以窖香濃郁,香味豐滿而著稱,在口味上突出綿甜,氣味上帶有“陳香”或所謂的“老窖香”,似乎又帶有微弱的“醬香氣味”特征。以洋河大曲、古井貢酒、雙溝大曲為代表的濃香純正的“純濃型”(或稱“淡雅濃香型”)的流派,從區域上可界定為江淮派;該流派的特點是突出己酸乙酯的香氣,而且口味純正,以醇甜爽凈著稱。 2、醬香型白酒的風味特征 典型醬香型白酒的感官評語:微黃透明,醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香
    一瓶白酒的成本多少?我們來算算賬[ 11-18 14:44 ]
    1、原料是酒的初始成本 我們通常把酒分為兩種:傳統工藝釀造的糧食酒和酒精勾兌的酒。酒精勾兌的酒,原料是食用酒精,價位大概在5000元——6000元/噸;而傳統工藝釀造的糧食酒,原料通常為高粱、玉米、小麥大米、糯米等谷物。優質酒對原料要求很高,如谷物顆粒要飽滿、新鮮,有些甚至對糧食產地和品質都有非常具體的要求。單從原料成本而言,糧食酒至少是酒精勾兌酒的兩三倍。 2、人力是酒的附加成本 酒精勾兌的酒生產很簡單,用食用酒精、水、香精一勾兌就行了。所涉及到的設備成本、時間成本、人力成本等都不多,基本上兩三個人就可以在短短幾天里,就可以造出大量酒精酒來,所以這個成本并不高。而傳統工藝釀造的糧食酒,生產工藝都非常復雜。原料處理、泡糧、蒸煮、攤晾、翻糧、拌曲、入窖、出酒、缸儲......每一道環節都需要有專門的人員來操作,這其中所涉及的時間、人力、物料成本,是酒精勾兌酒遠遠不能比的。
記錄總數:7094 | 頁數:71012345678910...>  

川公網安備 51050202000015號

亚洲综合一区国产精品,亚洲欧美日韩综合一区,久久久免费精品,国产精品永久久久久久久久久