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    黃酒的神秘之處:生產的特點[ 08-12 09:26 ]
    黃酒的發酵過程中是開放式的,具有雙邊發酵作用,即邊糖化發酵。由于糖分不會積累過高,有利于酒精度提高,發酵后黃酒度可達到16%—20%,這是因為黃酒曲中存在合適比例的根霉、曲霉等糖化菌和酵母菌。
    鼎信帶著你,你帶著想法一起火遍白酒市場[ 08-11 11:09 ]
    2015年,對于“鼎信基酒”來說,是一個極其重要的年份?!岸π呕啤笔且患宜拇ù笮驮粕a和銷售的企業,擁有三大生產基地1800口窖池資源,年產基酒5000多噸。
    酒激發戰斗豪情和膽量[ 08-11 09:40 ]
    在軍隊慶功、祝捷等情況下,飲酒能給將士們帶來無比的歡樂,起到鼓舞斗志的作用。
    酒行業創新別打擦邊球[ 08-11 09:38 ]
    酒行業近期的一系列“創新”舉措。如隨著預調酒市場的升溫,包括一些名酒企業在內的廠家紛紛推出預調產品,意圖借時尚的外形與口感,擴大在年輕消費群體中的影響力和占有率。
    關于酒的民間偏方:社酒專治耳聾[ 08-11 09:27 ]
    酒的醫療保健作用,主要是通過藥酒來實現的,但一般酒也有的一定的醫療保健功能。
    酒城兒女巧辨白酒優劣?[ 08-11 09:25 ]
    在中華民族悠久歷史的長河中,很多事物都走在世界的前列。酒也是一樣,有著它自身的光輝篇章。
    酒廠家的變革[ 08-11 09:21 ]
    2015年,在眾多酒廠家眼中都是深度調整觸底的一年,在這一年中,如何打下牢靠的基礎,以利于以后的發展才是各大酒廠家工作的核心目標。他們會做些什么工作?又會如何規劃企業今后5年的發展呢?
    竟爭中國白酒標準規則[ 08-11 09:18 ]
    中國白酒不乏優秀的品牌,然而卻遲遲無法轉化為真正的國際竟爭力,其根源在于我們缺乏規則的話語權。
    醬香型白酒與黃酒的區別[ 08-11 09:14 ]
    白酒原酒具有悠久的生產歷史,品種繁多,風格獨特,與世界其他地區的烈性酒相比,白酒原酒中醬香型白酒,質地純凈,芳香濃郁,醇和柔潤,有其獨特的風味,因而深受國內外消費者的歡迎。
    未來三年進口啤酒將井噴式發展[ 08-10 10:22 ]
    酒水行業對進口啤酒未來的高增長充滿了信心,但到底未來會是怎樣的格局?
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